|
|
|
2014-05-03 14:59:34, szombat
|
| |
| |
|
|
| |
Habos csokitorta
Hozzávalók:
25 dkg étcsokoládé
12,5 dkg puha vaj
6 tojás (2 egész, 4 szétválasztott)
10 dkg porcukor
2 evőkanál Cointreau (elhagyható)
1 narancs reszelt héja (hiánya nem volt felfedezhető...)
23 cm átmérőjű, szétszedhető tortaforma
A tetejére:
5 dl tejszín
1 teáskanál vaníliaesszencia(=aroma)
1 evőkanál Cointreau
1/2 teáskanál nem cukrozott kakópor a díszítéshez
Elkészítés:
1.) Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
2.) Béleljük ki a tortaformát sütőpapírral.
3.) Olvasszuk meg gőz fölött vagy mikróban a csokit.
4.) Tegyük hozzá a vajat, és hagyjuk, hogy magától felolvadjon benne.
5.) Verjünk fel 2 egész tojást és a 4 tojássárgáját 7,5 dkg cukorral, majd óvatosan forgassuk össze a csokival.
6.) Adjuk hozzá a Cointreau-t és a narancshéjat (de ez mind hanyagolható...)
7.) Egy másik tálban verjük félkemény habbá a 4 tojásfehérjét, majd fokozatosan verjük hozzá a 10 dkg cukrot, amíg a hab már megtartja alakját, de még nem túl kemény.
8.) Egy kanálnyi tojáshabbal világosítsuk meg (gyönyörűűűűűűűűű) a csokikeveréket, majd lassan forgassuk bele a többi habot is.
9.) Öntsük a keveréket a tortaformába, és süssük kb. 35-40 percig, amíg a tészta feljön, a teteje megrepedezik, és a közepe már nem remeg. (Nekem 180 fokon hirtelen feketedni kezdett a teteje. 140 fokra vettem a hőmérsékletet, így a sütési idő is megnőtt fél órával. De megérte, csudaszép lett!!!)
10.) Rácsra állítva hagyjuk a tortát a formában kihűlni. Ne ijedjünk meg, ha hűlés közben összeesik (az a lényeg). Tálalás előtt helyezzük a formát tortaállványra vagy tányérra, és óvatosan fejtsük le a karimáját. Ne aggódjunk, ha kissé egyenetlen és repedezett a széle: minél jobban hasonlít egy vulkáni kráterhez, annál jobb, belseje elég szilárd lesz, de mégsem túl kemény.
Az eredeti recept szerint a beesett közepébe lehet tölteni a vaníliával és Cointreau-val ízesített tejszínhabot, vagy vaníliapudingot, egyéb finomságot, fantáziára bízva!
Jó étvágyat!
Megjegyzés:
Csokiimádók figyelmébe!
A receptet Normacska küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
Címkék: vaníliaesszencia, gyönyörűűűűűűűűű, vaníliapudingot, csokikeveréket, szétválasztott, tortaállványra, hőmérsékletet, előmelegítjük, tojássárgáját, tojásfehérjét, felfedezhető, hanyagolható, szétszedhető, tejszínhabot, tortaformába, sütőpapírral, megrepedezik, világosítsuk, narancshéjat, csokiimádók, mindmegette, fokozatosan, díszítéshez, étcsokoládé, tojáshabbal, felolvadjon, tortaformát, hozzávalók, megjegyzés, vaníliával, egyenetlen, elkészítés, figyelmébe, fantáziára, elhagyható, tortaforma, tortaformát sütőpapírral, másik tálban, kanálnyi tojáshabbal, többi habot, tészta feljön, teteje megrepedezik, formában kihűlni, formát tortaállványra, vulkáni kráterhez, eredeti recept, beesett közepébe, receptet Normacska,
|
|
|
|
|
|
| tortaformát sütőpapírral, másik tálban, kanálnyi tojáshabbal, többi habot, tészta feljön, teteje megrepedezik, formában kihűlni, formát tortaállványra, vulkáni kráterhez, eredeti recept, beesett közepébe, receptet Normacska, vaníliaesszencia, gyönyörűűűűűűűűű, vaníliapudingot, csokikeveréket, szétválasztott, tortaállványra, hőmérsékletet, előmelegítjük, tojássárgáját, tojásfehérjét, felfedezhető, hanyagolható, szétszedhető, tejszínhabot, tortaformába, sütőpapírral, megrepedezik, világosítsuk, narancshéjat, csokiimádók, mindmegette, fokozatosan, díszítéshez, étcsokoládé, tojáshabbal, felolvadjon, tortaformát, hozzávalók, megjegyzés, vaníliával, egyenetlen, elkészítés, figyelmébe, fantáziára, elhagyható, tortaforma, finomságot, csokitorta, repedezett, kráterhez, olvasszuk, forgassuk, csudaszép, feketedni, megtartja, keveréket, karimáját, aggódjunk, köszönjük, teáskanál, cointreau, helyezzük, félkemény, összeesik, normacska, ízesített, cukrozott, óvatosan, kanálnyi, tányérra, csokival, formában, hasonlít, ijedjünk, cukorral, mikróban, étvágyat, hirtelen, közepébe, átmérőjű, béleljük, tetejére, evőkanál, receptet, porcukor, hagyjuk, állítva, vulkáni, megérte, alakját, kihűlni, narancs, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 3380
- e Hét: 18252
- e Hónap: 32157
- e Év: 161864
|
|
|
Offline
